濃度でクリーミーなギリシャヨーグルト。とっても美味しいですよね
低脂質で高タンパク、うれしい響き。
なすうさぎ
毎日食べるにはちょっと高いよね…
そこで今回ご紹介するのが
ヨーグルトメーカーです。お家で簡単、低コストで作れるよ!
用意するもの
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- ヨーグルトメーカー
- 牛乳(種類別 牛乳 と書かれているもの)
- ヨーグルト1個(100g)or 飲むヨーグルト1本(112g)

作り方
牛乳に100㏄(適当でよい)入れる
42℃で8時間
※牛乳を少し減らしてから入れるとあふれません。
ちなみに我が家、こちらのヨーグルトメーカー使用10年目です
長持ち!

8時間後がこちらです↓

ギリシャヨーグルトはここから、水切りをします
今回ご紹介するこちらのヨーグルトメーカーは水切り専用の容器がセットでついているので
こちらに投入

水切り時間は一晩
しっかり濃厚なギリシャヨーグルトができあがりです
約500gのギリシャヨーグルトができあがります。(水切り時間によります)
ヨーグルトメーカーの魅力
ヨーグルトメーカーで作れるのはヨーグルトだけではありません。
塩麹や甘酒、レーズン酵母、サラダチキンなども作れちゃうんです。
温度が安定しているので、発酵を上手にしてくれます。
まとめ
ヨーグルトメーカーがあれば、簡単においしいギリシャヨーグルトがたっぷり食べられます。材料は牛乳とヨーグルトだけとっても簡単でした。
牛乳1本とヨーグルト1個で約500gのギリシャヨーグルトができるのでとってもお得。
作れるのはヨーグルトだけじゃないので、いろいろチャレンジしてみたいですね!
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