ぽってん
濃度でクリーミーなギリシャヨーグルト.とっても美味しいですよね
低脂質で高タンパクということもあり,毎日でも食べたい!
なすうさぎ
毎日食べるにはちょっと高いよね…
ぽってん
そこで今回ご紹介するのが
ヨーグルトメーカーです。お家で簡単,低コストで作れるよ!
用意するもの
- ヨーグルトメーカー
- 牛乳(種類別 牛乳 と書かれているもの)
- ヨーグルト1個(100g)or 飲むヨーグルト1本(112g)
作り方
牛乳を100cc減らしてから,ヨーグルトか飲むヨーグルトをいれて
よくかき混ぜます
42℃で8時間
ちなみにぽってん家,こちらのヨーグルトメーカー使用10年目です
長持ち!
8時間後がこちらです↓
ギリシャヨーグルトはここから,水切りをします
今回ご紹介するこちらのヨーグルトメーカーは水切り専用の容器がセットでついているので
こちらに投入
水切り時間は一晩あると,しっかり濃厚なギリシャヨーグルトができあがりです
約500gのギリシャヨーグルトができあがります。(水切り時間によります)
ヨーグルトメーカーの魅力
ヨーグルトメーカーで作れるのはヨーグルトだけではありません。塩麹や甘酒、レーズン酵母、サラダチキンなども作れちゃうんです。
温度が安定しているので、発酵を上手にしてくれます。
まとめ
ヨーグルトメーカーがあれば、簡単においしいギリシャヨーグルトがたっぷり食べられます。材料は牛乳とヨーグルトだけとっても簡単でした。
牛乳1本とヨーグルト1個で約500gのギリシャヨーグルトができるのでとってもお得。
作れるのはヨーグルトだけじゃないので、いろいろチャレンジしてみたいですね!